Arrosticini di Pecora 4,5Kg

Gli arrosticini di pecora rappresentano il simbolo di una terra che riesce a donare in condizioni aspre e marginali, un prodotto di rara squisitezza.
Preparati con carne di ovino adulto tagliata a cubetti e infilata in spiedini di legno con un peso di circa 20 grammi. La frazione grassa della carne ne caratterizza il sapore e la tenerezza. Proprio nella semplicità della loro preparazione sta il segreto del loro sapore dovuto all’intrinseca qualità della materia prima.